Удон с курицей в кисло-сладком соусе

Вариант вкусного, сытного и быстрого ужина для всей семьи. Блюдо готовится очень просто, не требуя особых кулинарных навыков. Я очень люблю удон - лапшу с прекрасным вкусом, которая варится считанные минуты.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г
• Лапша удон - 150 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец болгарский - 0,5-1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Мед - 1 ч.л.
• Соевый соус - 3-4 ст.л.
• Уксус 6% - 1 ст.л.
• Базилик сушеный - 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло - 30 мл
• Соль и перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления лапши удон с курицей в кисло-сладком соусе.
2. Морковь, репчатый лук и болгарский перец очистите и помойте. Перец и морковь нарежьте соломкой, лук - полукольцами. Морковь можно натереть на терке для корейской моркови. Выложите овощи в сковороду с подсолнечным маслом.
3. Жарьте, перемешивая, 5-6 минут - до прозрачности лука.
4. Куриное филе помойте, нарежьте полосками и выложите в сковороду с овощами.
5. В мисочке перемешайте мед, соевый соус и уксус.
6. Эту смесь налейте в сковороду с курицей и овощами.
7. Добавьте 50-70 мл воды. Поперчите, добавьте специи по вкусу, и если нужно, еще посолите. Накройте сковороду крышкой и тушите курицу с овощами 8-10 минут.
8. Удон сварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Обычно хватает 4-5 минут. Откиньте лапшу на дуршлаг и выложите в сковороду с курицей.
9. Перемешайте удон с курицей и овощами.
10. Удон с курицей в кисло-сладком соусе готов.

Время приготовления: 35 мин. : 129 кКал

Суп с фаршем и рисом

Когда нет времени готовить бульон для супа на выручку придёт фарш И поверьте такой суп будет наваристым питательным и очень вкусным Кстати дети такой рисовый суп просто обожают А мне он напоминает ленивые тефтели Готовится суп очень быст ...