Рулетики из кабачков с творожным сыром
Получается вкусно и красиво. Блюдо, которое можно готовить хоть каждый день в летнее время. У нас в семье такие рулетики очень любят, и улетучиваются они со стола первыми. Если еще не готовили такую закуску, то берите рецепт на заметку. Это просто, быстро, вкусно и полезно!
Ингредиенты:
- Кабачок - 300 г
- Творожный сыр - 150 г
- Сметана - 1 ст.л.
- Укроп - 10 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления рулетиков из кабачков с творожным сыром. А всего-то нам понадобятся кабачок, сыр и зелень. Кабачок желательно выберите молоденький, длинный, с тонкой шкуркой и минимальным количеством семян. Творожной сыр возьмите тот, который любите.
- В подходящей посуде смешайте творожной сыр, сметану, измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
- Мелко нарежьте укроп и добавьте к творожной начинке, перемешайте.
- Кабачок помойте, обсушите и нарежьте вдоль на тонкие полоски.
- Обжарьте полоски кабачка на сковороде-гриль с небольшим количеством масла с двух сторон. Если нет сковороды-гриль, то жарьте на обычной.
- Важно! Не зажаривайте сильно кабачки, чтобы их не пересушить, пусть они останутся слегка хрустящими.
- Обжаренные кабачки переложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
- Полоску обжаренного кабачка смажьте подготовленной творожной начинкой и сверните рулетиком.
- Таким образом сверните рулетики из всех обжаренных кабачков.
- Наши рулетики из кабачков с творожной начинкой готовы!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
121 кКал
Простой рецепт вареников из максимально доступного теста на воде Легко лепятся скоро варятся и очень быстро съедаются ...