Сосиски в картофельном тесте
Сосиски в картофельном тесте на сковороде разнообразят ваш обед или ужин. Готовить несложно, а получаются они сытными и вкусными.
Ингредиенты:
- Картофель (очищенный) - 450 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 5-7 ст. л. (с горкой)
- Сосиски - 9 шт.
- Растительной масло - для обжаривания
Инструкции:
- Сосиска в тесте - наверное, самое популярное блюдо в школьных и студенческих столовых.
- Предлагаю приготовить сосиски в картофельном тесте на сковороде, которые разнообразят ваш обед или ужин. Готовить такие сосиски несложно, а получаются они сытными и вкусными.
- Начнем с приготовления картофельного пюре. Для этого вымытый картофель очищаем, споласкиваем водой и варим в подсоленной воде до готовности. Затем жидкость сливаем и разминаем картофель в пюре.
- Остужаем пюре до теплого состояния. Вводим муку и яйцо, перемешиваем. Получается однородная, достаточно плотная масса, немного липнущая к рукам, которая держит форму. Количество муки зависит от того, какая у вас картошка: водянистая или нет.
- Картофельное тесто делим на одинаковые кусочки. Рабочую поверхность немного присыпаем мукой и расплющиваем каждый кусочек в плоскую не толстую лепешку. На середину кладем сосиску (можно предварительно отварить сосиски) и соединяем края теста, формируя пирожок.
- Готовые изделия обваливаем в муке со всех сторон.
- Выкладываем сосиски в картофельном тесте в сковороду с разогретым маслом. Обжариваем на небольшом огне до зарумянивания. Можно накрыть сковороду крышкой.
- Затем сосиски выкладываем на бумажное полотенце.
- Сосиски в картофельном тесте готовы. Подаем сразу с любимым соусом или с овощным салатом.
Время приготовления:
50 мин. :
172 кКал
Тем кто любит пробовать новые вкусы рекомендую приготовить чай с вишней Напиток в отличие от обычного чая получается более ароматным и вкусным с ярким ягодным букетом Но и более кислым на вкус поэтому добавляйте чуть больше сладости в него с ...