Рыба под маринадом в микроволновке
Готовить рыбу в микроволновке одно удовольствие. Это очень просто. На приготовление рыбы в маринаде непосредственно в микроволновке вы потратите в два раза меньше времени, чем на подготовку блюда. При этом рыба получается нежной, сочной и вкусной.
Подавайте её с овощами, картофельным пюре, отварным рисом.
Подойдет любая не очень мелкая рыба.
Ингредиенты:
- Хек - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Лавровый лист - 1 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления рыбы под маринадом в микроволновке.
- Рыбу очистите, выпотрошите, удалите черную пленку в брюшке и тщательно помойте внутри и снаружи. У меня были тушки хека.
- Морковь натрите на терке, а лук нарежьте произвольно. Выложите в миску для микроволновки. Налейте подсолнечное масло и 3-4 столовые ложки воды, перемешайте.
- Поставьте миску в микроволновку, накройте крышкой. Готовьте 3 минуты при мощности 750 ватт.
- После добавьте томатную пасту, соль, сахар и перец черный молотый.
- Налейте 200 мл воды и перемешайте. Маринад готов.
- Рыбу нарежьте кусочками, немного посолите и обваляйте в муке.
- Разделите маринад на две части. Одну часть оставьте в миске и выложите туда рыбу.
- На рыбу выложите вторую часть маринада и лавровый лист.
- Поставьте в микроволновку и накройте крышкой.
- Готовьте рыбу под маринадом в микроволновке 6 минут при мощности 750 ватт.
- Хек под маринадом готов.
Время приготовления:
30 мин. :
114 кКал
У меня уже сложились предпочтения на тему маринада но я не против и разнообразия Например очень нравится для куриных шашлыков маринад с карри но не против сбрызнуть куриное мясо и просто лимоном ...