Салат «Австрийский» (классический)
Вкусный салат для праздничного стола из консервированной рыбы.
Ингредиенты:
- Консервированная сардина в собственном соку - 1 банка
- Сыр твердый - 100 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Лук репчатый маленький - 1/2 шт.
- Сливочное масло - 100 г
- Майонез - 4 ст.л.
- Сок лимона - 1 ч.л.
Инструкции:
- Друзья, многие знают знаменитый салат "Мимоза" и готовят его практически на каждый праздник, но на днях я решила приготовить очень похожий по составу салат «Австрийский». В принципе, разница только в том, что в этом салате нет картофеля и моркови, а на вкус практически ничем не отличается.
- Последнее время люблю готовить салаты порционно - мне кажется, такая подача выглядит аппетитнее, но это не принципиально, салат можно готовить в общем блюде, на вкус это никак не влияет.
- Итак, подготовила все необходимые продукты для приготовления классического салата «Австрийский».
- Для начала мелко нарезала репчатый лук, обдала кипятком и сбрызнула соком лимона. Сварила яйца вкрутую, остудила, очистила и отделила белки от желтков.
- Первым слоем выложила тертые на крупной терке белки.
- Затем посыпала тертым на мелкой терке сыром, смазала майонезом.
- Филе рыбы отделила от косточек и размяла вилкой, выложила на майонез, посыпала луком.
- Сверху натерла замороженное сливочное масло.
- Смазала майонезом.
- Посыпала натертым на мелкой терке яичным желтком, украсила свежим укропом.
- Салат «Австрийский» готов, можно подавать на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
320 кКал
В этом пироге нежное сладкое ароматное бисквитное тесто контрастирует с яркой кислинкой слив Сливы можно использовать любых сортов у меня домашний терн ...