Салат «Гренадер»

Салат "Гренадер" с говядиной - довольно прост в приготовлении. Продукты для него нужны самые доступные, тем не менее, салат получается таким вкусным, сочным, пикантным, что попробовав его один раз, хочется приготовить еще и еще. Салат можно подать в общем салатнике, нарезав все ингредиенты мелким кубиком, или сделать слоеный салат, натерев овощи на крупной терке. Чернослив - это, конечно, "изюминка" в этом салате. Он добавляет определенную вкусовую нотку к привычному набору ингредиентов.

Ингредиенты:

• Говядина вареная - 200 г
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Свекла - 1 шт.
• Чернослив - 10 шт.
• Майонез - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления салата «Гренадер» заранее отварите кусок нежирной говядины (в течение 1-3 часов, в зависимости от возраста животного). Вымойте и сварите до готовности свеклу, морковь и картофель. Овощи варите в кожуре. Готовые овощи охладите и очистите от кожуры. Чернослив тщательно вымойте.
2. Не секрет, что вкус блюда зависит от его подачи. Чтобы салат смотрелся аппетитно, все ингредиенты нарезайте одинаковыми по размеру, мелкими кубиками.
3. Нарежьте картофель.
4. Говядину сначала нарежьте пластами поперек волокон, а затем кубиком.
5. Нарежьте морковь.
6. Нарежьте свеклу.
7. Если чернослив очень сухой, залейте его на 10-15 минут прохладной водой. Затем воду слейте, чернослив обсушите и мелко нарежьте.
8. В глубокий салатник положите все нарезанные продукты: картофель, говядину, свеклу, морковь и чернослив.
9. Салат посолите и посыпьте черным молотым перцем, перемешайте.
10. Заправьте майонезом, украсьте свежей зеленью и подавайте салат «Гренадер» с говядиной, свеклой и черносливом к столу.
11. В салате хорошо сочетаются сладость свеклы, моркови и чернослива с нежирной говядиной и картофелем.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. 30 мин. : 175 кКал

Эскаливада

Эскаливада испанская закуска из запеченных баклажанов с болгарским перцем которая очень похожа на одесскую икру только в испанском варианте репчатый лук также запекается а не добавляется сырым и присутствие чеснока обязательно Также эскаливада ...