Салат «Гренадер»
Салат "Гренадер" с говядиной - довольно прост в приготовлении. Продукты для него нужны самые доступные, тем не менее, салат получается таким вкусным, сочным, пикантным, что попробовав его один раз, хочется приготовить еще и еще. Салат можно подать в общем салатнике, нарезав все ингредиенты мелким кубиком, или сделать слоеный салат, натерев овощи на крупной терке. Чернослив - это, конечно, "изюминка" в этом салате. Он добавляет определенную вкусовую нотку к привычному набору ингредиентов.
Ингредиенты:
- Говядина вареная - 200 г
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Чернослив - 10 шт.
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата «Гренадер» заранее отварите кусок нежирной говядины (в течение 1-3 часов, в зависимости от возраста животного). Вымойте и сварите до готовности свеклу, морковь и картофель. Овощи варите в кожуре. Готовые овощи охладите и очистите от кожуры. Чернослив тщательно вымойте.
- Не секрет, что вкус блюда зависит от его подачи. Чтобы салат смотрелся аппетитно, все ингредиенты нарезайте одинаковыми по размеру, мелкими кубиками.
- Нарежьте картофель.
- Говядину сначала нарежьте пластами поперек волокон, а затем кубиком.
- Нарежьте морковь.
- Нарежьте свеклу.
- Если чернослив очень сухой, залейте его на 10-15 минут прохладной водой. Затем воду слейте, чернослив обсушите и мелко нарежьте.
- В глубокий салатник положите все нарезанные продукты: картофель, говядину, свеклу, морковь и чернослив.
- Салат посолите и посыпьте черным молотым перцем, перемешайте.
- Заправьте майонезом, украсьте свежей зеленью и подавайте салат «Гренадер» с говядиной, свеклой и черносливом к столу.
- В салате хорошо сочетаются сладость свеклы, моркови и чернослива с нежирной говядиной и картофелем.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 30 мин. :
175 кКал
Тушеная капуста с копченым мясом невероятно вкусное и сытное семейное блюдо на каждый день с ароматом копчёностей и сельским колоритом ...