Салат из кабачков с фасолью (консервированной)
Для салата выбираем молодые кабачки, в которых нет жестких семян и толстой кожуры. Кабачки и лук отдельно поджарим до румяности. Фасоль подойдет также красная. Для заправки вы можете взять майонез с чесноком, будет питательно и вкусно, заправка в виде растительного масла дает нам менее калорийный выход и более полезный результат. Салат хорошо дополнит мясные блюда или птицу, рыбу.
Ингредиенты:
- Кабачки - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Фасоль белая консервированная - 150 г
- Укроп - 10 г
- Масло растительное - 3-4 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить продукты для салата из кабачков с фасолью (консервированной).
- Кабачок ополоснуть и просушить, срезать концы с обеих сторон. Нарезать кабачок небольшими дольками.
- Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук полукольцами или небольшими полосками, кубиками.
- В сковороде разогреть ложку масла, выложить кабачки и поджарить их 5-7 минут, до румяности. После кабачки переложить в тарелку.
- После необходимо в той же сковороде поджарить до румяности и мягкости репчатый лук - 3-4 минуты, помешивая. Не забудьте добавить немного растительного масла, буквально ложку.
- Переложить жареный лук в миску с кабачками.
- Добавить в салат консервированную фасоль.
- Нарезать мелко укроп и добавить к ингредиентам, также всыпать соль и перец по вкусу, добавить немного масла.
- Перемешать всё и подавать салат из кабачков с фасолью к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
115 кКал
Булочки Ан пан это японская выпечка из сдобного дрожжевого теста с начинкой из сладких красных бобов адзуки Я использую готовую бобовую пасту анко Вместо покупной можно самостоятельно приготовить сладкую пасту из красной фасоли ...