Оладьи на топленом молоке
Оладьи - это всегда простой, сытный и вкусный завтрак. Обычно их готовят на кефире или простокваше. Но я предлагаю заменить их топленым молоком. Этот продукт производят из цельного молока путем его кипячения и длительного нагревания. За счет этого оно получается с характерным вкусом и запахом, нежного бежевого цвета. Топленое молоко гораздо гуще и жирнее цельного, поэтому хорошо подходит для приготовления оладий.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 150 г
- Молоко топленое - 200 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 1-2 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч.л. (без горки)
- Подсолнечное масло - для жарки
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления оладий на топленом молоке.
- В миску разбейте яйцо, насыпьте сахар и соль. Сахар кладите по вкусу, но если вы будете подавать оладьи с мёдом, вареньем или джемом, достаточно одной столовой ложки.
- Взбейте венчиком яйцо с сахаром и солью.
- Налейте топленое молоко.
- Добавьте разрыхлитель теста и перемешайте.
- Небольшими порциями постепенно насыпьте просеянную муку.
- Замесите однородное, гладкое тесто без комочков. Оно будет достаточно густым. Дайте ему постоять 15-20 минут.
- Выкладывайте тесто столовой ложкой на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- Жарьте оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
- Румяные, аппетитные оладьи на топленом молоке готовы.
Время приготовления:
30 мин. :
248 кКал
Хочу предложить к домашнему чаепитию вкусное пирожное чизкейк на палочке Для приготовления таких пирожных нужна силиконовая форма в виде эскимо Эскимо получается очень вкусным нежным и просто тающим во рту Для придания хорошей и крепкой фо ...