Салат из капусты с грибами, яйцом и черемшой

Витаминный весенний салат из молодой капусты с черемшой, яйцом и редиской - отличная закуска, которая идеально сочетается с вторыми блюдами.

Ингредиенты:

• Молодая капуста - 150 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Черемша - 20 г
• Сметана 15% - 2 ст.л.
• Петрушка - несколько веточек
• Шампиньон - 1 шт.
• Редис - 100 г
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте продукты для салата из капусты с грибами, яйцом и черемшой. Овощи помойте, обсушите. Отварите яйцо не дольше 10 минут, остудите, очистите.
2. Тонко нашинкуйте молодую капусту, чуть примните ее рукой, нарежьте черемшу.
3. Также нашинкуйте тонкими слайсами редиску и свежий шампиньон. Чтобы гриб был вкуснее, снимите со шляпки кожуру.
4. Положите в салат нарубленное яйцо, петрушку, посолите и поперчите по вкусу, заправьте сметаной.
5. Готовый салат из капусты с грибами, яйцом и черемшой подавайте к столу сразу же после приготовления.
6. Сочный, легкий, весенний... Чистое здоровье, рекомендую!

Время приготовления: 15 мин. : 55 кКал

Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом на кефире

Приготовьте замечательные жареные пирожки с зелёным луком и яйцом и ваши близкие будут довольны и благодарны ...