Салат из пекинской капусты с яйцом и горошком

Универсальный салат на каждый день или праздничный стол из пекинской капусты, яиц, зеленого горошка и огурцов со сметаной.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста - 250 г
• Яйца куриные - 3 шт.
• Огурец средних размеров - 2 шт.
• Консервированный зеленый горошек - 250 г
• Сметана - 3-4 ст. л.
• Зелень укропа - 4-5 веточек
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1.  Из самых простых продуктов, которые, думаю, найдутся в каждом холодильнике, за считанные минуты можно приготовить вкусный и сытный салат, например, к ужину. Куриные яйца можно заменить перепелиными, а сметану майонезом.
2. Приготовьте все необходимые продукты.
3. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
4. Огурцы и зелень тщательно вымойте, просушите. Огурцы нарежьте соломкой.
5. Зелень укропа мелко нашинкуйте.
6. Пекинскую капусту тонко нарежьте.
7. С консервированного горошка слейте жидкость. Соедините в салатнике капусту, яйца, огурцы, горошек и зелень. Добавьте сметану, соль и черный молотый перец.
8. Перемешайте и можно подавать салат на стол.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 138 кКал

Салат из сельди с картофелем, сыром и яйцами

...