Салат из редьки с майонезом

Полезный овощной салат из редьки и репчатого лука, заправленный смесью майонеза и сметаны. В идеале использовать домашний майонез.

Ингредиенты:

• Редька черная - 300 г
• Лук репчатый - 160 г
• Майонез - 130 г
• Сметана - 120 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте продукты, необходимые для приготовления салата из редьки с майонезом.
2. Редьку тщательно промойте, срежьте тонким слоем верхний слой, черную кожицу. Можно еще раз промыть очищенную редьку. Натрите ее на крупной терке.
3. Чтобы удалить резкий привкус и запах редьки, залейте ее на 5-10 минут кипятком.
4. Затем воду слейте, откинув редьку на сито. Отожмите редьку при помощи столовой ложки и положите в большую миску.
5. Репчатый лук почистите, нарежьте четверть-кольцами или кубиками. Я также залила измельченный лук кипятком, как и редьку, чтобы в салате не было резкости. Воду слейте и добавьте лук к редьке.
6. Заправьте салат майонезом и сметаной, посолите, добавьте черный молотый перец. Перемешайте и подавайте к столу - салат из редьки с майонезом готов.

Время приготовления: 35 мин. : 186 кКал

Шарлотка с кукурузной мукой

...