Шарлотка с кукурузной мукой
Ингредиенты:
- Кукурузная мука - от 0,5 стакана
- Пшеничная мука - до 0,5 стакана
- Яйца - 3-4 шт.
- Сахар - до 1 стакана
- Ванильный сахар - по вкусу
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Яблоки - 2-4 шт.
Инструкции:
- Кукурузная мука продается разного помола, и нужно учесть грубый он или тонкий, но так или иначе, любая подходит для выпечки. Например, замените всю или часть пшеничной муки кукурузной и получите новый очень вкусный и более полезный вариант привычной шарлотки с яблоками или с другими фруктами.
- Яблоки подходят любые, но лучше плотные и кисло-сладкие.
- Для приготовления шарлотки с кукурузной мукой подготовьте ингредиенты по списку.
- Соедините яйца с сахаром и, по желанию, с ванильным сахаром.
- Взбейте массу миксером или блендером до хорошей пены и увеличения в объеме.
- Добавьте оба вида муки и разрыхлитель. Если кукурузная мука грубого помола, то пшеничной муки лучше взять побольше, если тонкого помола, то пшеничной - поменьше, а можно и вовсе без неё. Общее количество муки должно быть около 1 стакана.
- Тщательно перемешайте, и тесто для шарлотки готово.
- Налейте примерно треть теста в смазанную форму, уложите внахлест ломтики яблок.
- Вылейте остальное тесто, покачайте форму, чтобы тесто заполнило все промежутки между яблоками.
- По времени выпекания ориентируйтесь на свойства своей духовки. Например, ставьте шарлотку в начале нагревания в теплую духовку и пеките при 180-200 градусах от 45 минут до часа, в зависимости от размеров формы, а точнее, от высоты формы.
- Шарлотка из кукурузной муки (с пшеничной) готова.
- По желанию остывшую шарлотку можно посыпать смесью из корицы и сахарной пудры.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
172 кКал
Хочу предложить вам совершенно потрясающую идею завтрака для всей семьи из любимых продуктов Тостовый хлеб и сосиски можете взять абсолютно любые чем меньше диаметр сосисок тем больше их поместится в хлеб Подавайте каждую порцию с жару с пылу по ...