Салат из репы и капусты
Очень вкусный витаминный салат, приготовленный из репы и белокочанной капусты.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 200 г
- Репа - 150 г
- Морковь - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) - 3 веточки
Инструкции:
- Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого в приготовлении салата из репы и капусты. Несмотря на всю простоту, блюдо получается вкусным и полезным. Его составляющие не подвергаются никакой термической обработке, а добавляются в сыром виде, сохраняя свои витамины и микроэлементы, что для нас очень важно в осенне-зимний период.
- В качестве заправки я использовала лимонный сок, специи и растительное масло. Получилось вкусно и сочно.
- Салат из репы и капусты подают сразу после приготовления в качестве дополнения к мясу, рыбе или кашам.
- Итак, начнём!
- Для приготовления салата приобретите продукты по списку ингредиентов.
- Подготовьте белокочанную капусту: оборвите верхние листы - они, как правило, всегда порченые и выполняют больше защитную функцию. Затем для удобства кочан разделите на несколько частей и нашинкуйте тонкими длинными полосками. Выложите капусту в глубокую миску.
- Очистите от кожуры репу и морковку. Натрите их на крупной тёрке или используйте специальную - для корейской морковки. Овощную стружку отправьте также в миску.
- Добавьте измельчённую зелень (я использовала укроп и петрушку), лимонный сок, соль и растительное масло.
- Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
- Вот и всё, очень вкусный витаминный салат из репы и капусты готов. Он не требует долгого настаивания и охлаждения, салаты такого рода подают сразу на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
61 кКал
Ароматная ореховая соль которая готовится на раз два Эту приправу используют для приготовления мясных блюд томатных соусов с зеленью гуляша фарша для маринования стейков и т д Я взяла такие специи можно экспериментировать с другими ...