Салат из свеклы и моцареллы
Салат из свеклы с моцареллой и грецкими орехами придется по вкусу тем, кто любит легкие ужины или предпочитает перекусы без мяса.
Ингредиенты:
- Свекла отварная - 1 шт.
- Моцарелла слабосоленая (крупная) - 3 шарика
- Огурец свежий - 1 шт.
- Ореховая крошка (грецких орехов) - 2-3 ст.л.
- Соль - 2-3 щепотки
- Масло оливковое - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для салата из свеклы и моцареллы и начнем кулинарить!
- Отварную свеклу очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте пластинами, а пластины - кубиками любого выбранного вами размера.
- Нарежьте таким же образом слабосоленую моцареллу, не забыв ее попробовать. Промойте огурец в воде, срежьте хвостики и нарежьте такими же кубиками. Готовя салат летом из грунтовых огурцов, обязательно пробуйте их на вкус, иначе могут попасться горькие. Высыпьте нарезку сыра и огурца в емкость к свекле.
- Всыпьте в емкость ореховую крошку. Кстати, создать ее можно и из арахиса, и из фундука. Добавьте соль по вкусу. Можно дополнить салат молотыми сушеными травами. Влейте оливковое масло и аккуратно все перемешайте. Если вам нравится более пикантный аромат, то спрессуйте в салат очищенный зубчик чеснока.
- Выложите салат из свёклы и моцареллы на тарелку и подайте к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
191 кКал
Рецепт блинов фаршированных начинкой из моркови лука сыра и яиц ...