Черная смородина с мёдом на зиму
О полезных свойствах и смородины, и меда можно говорить бесконечно. Сырое варенье из черной смородины с медом - это сплошная польза. Продукты не подвергаются тепловой обработке, значит, в варенье сохранено все полезное, что есть в ягоде.
Вкус получается очень насыщенным, терпким.
Ингредиенты:
- Черная смородина - 200 г
- Мед - 150 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления сырого "варенья" из черной смородины с мёдом на зиму - перед вами.
- Снимите ягоды с веточек, переберите, удалите все подпорченные. Ягоды должны быть крепкими, спелыми.
- Залейте ягоды большим количеством воды - весь растительный мусор всплывет наверх и его можно будет легко удалить.
- Хорошо промытые ягоды переложите в сито, чтобы стекла вся лишняя вода. Можно подсушить смородину на чистом полотенце.
- Прокрутите смородину в мясорубке со средней решеткой.
- Влейте в смородиновое пюре натуральный мед.
- Перемешайте пюре с медом. Оставьте на столе на 4-5 часов, время от времени размешивайте массу, чтобы мед как следует растворился.
- Баночку и крышку промойте горячей водой с содой и обязательно полностью просушите. Перелейте смородину с медом в баночку, закройте обычной крышкой.
- Сырое "варенье" из черной смородины, перетертой с мёдом, должно храниться только в холодильнике (запросто достоит до зимы и даже простоит всю зиму).
- Вкус - очень насыщенный. Много такого варенья сразу не съешь. Мне хватило одной чайной ложечки на кружку чая.
- Всем легких и удачных заготовок!
Время приготовления:
4 ч. 30 мин. :
166 кКал
Отличное блюдо на каждый день Приготовим спагетти со шпинатом помидорами черри и креветками Можно взять любую пасту макароны которые вам больше нравятся Шпинат я взяла свежий но можно использовать и замороженный Креветки у меня варено мороже ...