Салат из свеклы с козьим сыром
Вкусный салат со свеклой и козьим сыром готовится совсем быстро, если свекла уже сварена. Блюдо можно подать в качестве закуски на праздничный стол, перед подачей основных блюд. Поэтому заранее выберите, в какой посуде вы будете его готовить - то ли на большом плоском блюде, то ли в небольших аккуратных пиалах - для порционной подачи. Сочные и вкусные листья Айсберга добавляют в салат аппетитного хруста и в целом делают блюдо более «пышным» и эффектным. И да, зелень лучше порвать руками.
Ингредиенты:
- Свекла - 1/2 шт.
- Козий сыр - 70 г
- Салат Айсберг - 2 листа
- Ореховый микс - 1 небольшая горсть
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Лимон - 1 ломтик
- Растительное масло - 25 мл
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для салата из свеклы с козьим сыром. Листья помойте и обсушите салфетками, свеклу сварите и остудите.
- Возьмите небольшое подходящее блюдо, порвите руками листья и выложите на него.
- Сваренную свеклу очистите и нарежьте произвольно - можно полосками или кусочками.
- Нарежьте небольшими кусочками козий сыр. В моем случае сделать это было не так просто, сыр был очень мягким и нежным, он прилипал к лезвию ножа. То есть сам нож мне приходилось постоянно смачивать холодной водой. Разложите кусочки сыра произвольно на тарелке.
- Слегка измельчите ореховый микс (грецкий орех, миндаль, фундук, кешью), выложите в тарелку.
- По желанию слегка подсолите салат и присыпьте специями по вкусу, сбрызните лимонным соком и полейте растительным маслом.
- Салат из свеклы с козьим сыром готов к подаче. Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
108 кКал
Было дело рассказывала что пеку свекольные торты из варёной свёклы вариант есть на сайте А в этом рецепте покажу свекольные кексы тесто для которых будет из сырой свёклы На фото итога вы видите два варианта в белых бумажных капсулах из ...