Салат из вареной свеклы и моркови
Салат из отварной свеклы и моркови - вкусное постное блюдо, которое и украсит, и разнообразит ваш стол.
Ингредиенты:
- Свекла отварная - 1 шт.
- Морковь отварная - 1 шт.
- Горчица в зернах - 1,5 ч.л.
- Лук зеленый - 2-3 шт.
- Соль - 2 щепотки
- Масло растительное - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Салат из вареной свеклы и моркови можно подавать хоть каждый день, особенно во время Поста, только внося или убавляя некоторые ингредиенты, заменяя зеленый лук репчатым или маринованным, горчицу в зернах другими соусами и т.д. Готовится блюдо всего лишь за 5-10 минут, если вы заранее отварили морковь и свеклу в горячей воде около 20-25 минут, а затем резко остудили в ледяной воде и счистили кожуру.
- Если вы готовите салат на большее количество человек, то увеличьте количество ингредиентов. Салат из вареной свеклы и морковки можно подать даже на ужин - он не калориен и не испортит фигуру, потому что состоит из одних овощей! Тем, кто любит пикантные вкусы, рекомендуем добавить при создании салата зубчик чеснока, пропустив его через пресс.
- Итак, подготовим необходимые продукты и начнем кулинарить!
- Очищенную от кожуры свёклу промоем в воде, нарежем на пластины, а пластины - средними кубиками. Всыплем нарезку в глубокую емкость.
- Морковь нарежем точно так же и всыплем к свекольной нарезке в салатник.
- Промоем перья зеленого лука, измельчим их и всыплем нарезку в салатник. На этом этапе можно добавить и другую зелень по своему вкусу: укроп, петрушку.
- Добавим в емкость соль, масло и горчицу в зернах: Французскую, Дижонскую и т.д. Аккуратно перемешаем между собой все содержимое емкости.
- Выложим салат из вареной свеклы и моркови на тарелку и подадим к столу.
- Он и вкусен, и ярок!
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
42 кКал
Потрясающая витаминная смесь для любителей и ценителей фейхоа Минимум ингредиентов максимум пользы ...