Сырой джем из фейхоа с лимоном, курагой и орехами
Потрясающая витаминная смесь для любителей и ценителей фейхоа! Минимум ингредиентов - максимум пользы!
Ингредиенты:
- Фейхоа - 300 г
- Сахарный песок - 400 г
- Лимон - 1 шт.
- Грецкие орехи - 150 г
- Курага - 150 г
Инструкции:
- Признаюсь, была заинтригована вкусом такого сочетания продуктов и в предвкушении феерического финала с азартом резала, рубила и измельчала все необходимые для этой «витаминной бомбы» ингредиенты.
- В общем, если вы - фанат или хотя бы поклонник фейхоа, то сырой джем из фейхоа с лимоном, курагой и орехами вам, безусловно, понравится! Опасалась резкости и легкой горчинки во вкусе от лимона, но нет, все достаточно сбалансировано и нейтрально. Если вам знаком вкус фейхоа, просто перетертого с сахаром, то, в принципе, то же самое в плане вкусового букета, разве что орешки выделяются.
- Из указанного количества продуктов получается примерно 800 мл готового джема.
- Курагу промойте и замочите в теплой воде.
- Грецкие орехи порубите. Не совсем в крошку, но избегая крупных кусочков.
- Лимон промойте, нарежьте крупно, удалив косточки, поместите в миску.
- Добавьте промытые и нарезанные крупными ломтиками плоды фейхоа.
- Как вам будет удобнее всего, так и измельчайте лимон и фейхоа. Главное, чтобы получилась относительно однородная масса. Можно через мясорубку пропустить, можно воспользоваться блендером.
- Добавьте сахарный песок, перемешайте. Всыпьте измельченные грецкие орехи.
- Перемешайте, добавьте курагу, нарезанную мелкими кубиками.
- Еще раз перемешайте и переложите в чистые емкости. Хранить сырой джем из фейхоа с лимоном, курагой и орехами необходимо в холодильнике.
Время приготовления:
25 мин. :
369 кКал
Мини блинчики с семгой и сметанным кремом отличная закуска для праздничного стола на Новый год Свиньи 2019 ...