Салат «Красная шапочка» с гранатом и грецким орехом
Рецептов приготовления салата "Красная шапочка" много. Основные ингредиенты: куриное мясо, яйца, сыр, картофель. А вот верх салата (шапочка) обязательно должен быть красного цвета. Для это можно взять свежие помидоры, красный болгарский перец или зерна граната. Салат получается нежным на вкус (благодаря яйцам, сыру и куриному мясу), гранат добавляет приятную свежесть и сочность, а грецкий орех - пикантность.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 150 г
- Картофель вареный - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 70 г
- Лук небольшой - 1 шт.
- Морковь вареная - 1 шт.
- Орех грецкий - 8-10 шт.
- Гранат - 0,5 шт.
- Майонез - по вкусу
Инструкции:
- Продукты для слоеного салата "Красная шапочка" с гранатом и грецким орехом - перед вами.
- Куриную грудку или любую другую часть курицы отварите до готовности в подсоленной воде, достаньте из бульона и полностью охладите.
- Картофель и морковь в кожуре отварите в подсоленной воде до готовности и охладите.
- Яйца сварите вкрутую и охладите.
- Очистите от кожуры вареную картошку и морковь. На средней терке натрите картофель, морковь, сыр и очищенные яйца.
- Куриное мясо нарежьте поперек волокон на маленькие кусочки.
- Маленькую луковицу очистите и мелко нарежьте.
- Грецкие орехи немного подсушите на сухой сковороде и порубите ножом до крошки.
- Собрать салат можно в одном салатнике слоями или с использованием порционного кулинарного кольца. Кольцо поставьте на плоскую тарелку и первым слоем положите картофель.
- Нанесите на картошку сеточку из майонеза.
- Затем выложите ингредиенты слоями в следующей последовательности:
- морковь
- куриное мясо
- лук
- яйца
- сыр
- Каждый слой немного смазывайте майонезом.
- На сыр положите слой орехов, а сверху - зерна граната. Салат «Красная шапочка» с гранатом и грецким орехом готов. Аккуратно снимите кольцо и можно подавать на стол.
- Вкусный и сытный салат. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
173 кКал
Я не припомню чтобы ранее готовила клёцки Ньокки готовила а по сути это одно и то же Единственное я помню что в детстве мама готовила суп и клёцки она выкладывала ложкой Я захотела приготовить именно такой вариант из более жидкого теста ...