Салат «Лесная полянка» с опятами

Вариация популярного салата «Лесная полянка» с маринованными опятами и огурцами. Сразу предупреждаю: в салате много майонеза - будет вкусно!

Ингредиенты:

• Опята маринованные - 1 банка
• Куриная грудка вареная - 300 г
• Картофель отварной в мундире - 3 шт.
• Огурец свежий - 150 г
• Корнишоны маринованные - 150 г
• Яйца вареные - 3 шт.
• Сыр - 150 г
• Майонез - 250 г
• Зелень свежая- 1/2 пучка
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Различные грибные салаты, стилизованные под природные объекты, давно стали классикой домашних праздников и частенько популярностью соперничают с оливье и селедкой под шубой )) Готовить их можно из самых разных ингредиентов, главное, чтобы в составе были небольшие грибочки, которыми в конце можно завершить "лесную" композицию. Первый раз готовила такой салат, получилось вполне вкусно, а украшать помогал ребенок, поэтому не судите строго))
2. Для приготовления салата "Лесная полянка" с опятами подготовьте продукты по списку.
3. Натрите отварной картофель на крупной терке и выложите первым слоем на тарелку, немного посолите и поперчите. Соленые огурчики очистите от семян и нарубите тонкими ломтиками, выложите поверх натертого картофеля.
4. Поверх маринованных огурчиков выложите тонкие ломтики куриной грудки. Посолите, поперчите, смажьте майонезом. Можно каждый слой салата промазывать майонезом, но мне нравится всего 2 - один внутри и один снаружи.
5. Потом - яичный слой.
6. Затем свежий огурец нарубите так же, как и корнишоны, предварительно удалив семена. Выложите поверх майонеза.
7. Сверху распределите тертый сыр.
8. Смажьте верх и бока салата остатками майонеза, украсьте нарубленной зеленью и маринованными опятами.
9. Салат "Лесная полянка" с опятами готов, можно подавать его к столу!

Время приготовления: 20 мин. : 201 кКал

Лечо с луком на зиму

Лечо с луком отличная закуска которую вкусно подавать с картофельным пюре и не только холодными зимними днями Это один из самых простых рецептов с минимальным количеством продуктов но очень вкусный Перец получается нежным в меру сладким слегк ...