Салат «Мимоза» с солёными огурцами

Рыбный салат очень вкусный и ароматный, а солёные огурцы придают пикантности блюду. Слоёный салат с рыбными консервами прекрасно подойдёт для любого стола. Это просто, сытно и аппетитно. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Картофель - 4 шт.
• Морковь - 3 шт.
• Яйца - 8 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сардина в масле - 240 г
• Солёные огурцы - 4 шт.
• Майонез - 200 мл

Инструкции:

1. Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления салата «Мимоза» с солёными огурцами.
2. Выбирайте качественные консервированные сардины в масле.
3. Солёные огурцы можно заменить маринованными.
4. Вместо репчатого лука всегда уместен белый салатный лук.
5. Майонез лучше выбрать 67% жирности.
6. Отварите куриные яйца в кипящей воде вкрутую. Остудите, залив холодной водой, и почистите.
7. Сварите картофель и морковь до готовности в кипящей воде. Время варки зависит от размера и сорта овощей. Готовность проверяйте ножом, готовый овощ должен легко спадать с ножа.
8. Луковицу почистите, промойте и порежьте мелким кубиком. Сардину в масле помните вилкой, слив половину масла. Солёные огурцы и отварной картофель потрите на тёрке с крупными отверстиями.
9. Сваренную морковь натрите на средней тёрке. Яйца разделите на белки и желтки. Потрите в отдельные ёмкости белки и желтки на тёрке со средними отверстиями.
10. Поставьте кулинарное кольцо диаметром 22 см на блюдо (я использую кольцо от разъемной формы). Уложите первым слоем натёртый картофель и смажьте тонким слоем майонеза.
11. Вторым слоем равномерно выложите размятую сардину.
12. Следом выложите слой лука и промажьте майонезом.
13. Следующим слоем уложите натёртые желтки и смажьте майонезным слоем.
14. Разложите натёртые солёные огурцы, отжав руками лишнюю влагу. Смажьте тонким слоем майонеза.
15. Затем выложите слой отварной и натёртой моркови. Промажьте майонезом. При желании можно поперчить свежесмолотым перцем.
16. Последним слоем равномерно распределите натёртые белки. Поставьте салат в кольце в холодильник на пару часов для пропитки.
17. Аккуратно снимите кулинарное кольцо. Украсьте салат измельчённой зеленью (у меня свежая петрушка) при желании.
18. На стол салат «Мимоза» с солёными огурцами подавайте в охлаждённом виде и нарезайте порционно, как торт.
19. Приятного Вам аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 143 кКал

Тушеная картошка с брокколи

Предлагаю рецепт полезного сытного яркого и вкусного блюда без мяса Тушеный картофель с брокколи станет отличным вторым в обед или основным блюдом на ужин Прекрасно подойдет вегетарианцам тем кто периодически держит пост и не только Готовится ...