Курица в луковом соусе
Это очень ароматное блюдо непременно вам понравится.
Ингредиенты:
- Куриное мясо - 500 г
- Лук репчатый крупный - 2-3 шт.
- Масло сливочное - 20 г
- Рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л.
- Вода или бульон - 150 мл
- Вино белое сухое - 100 мл
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Мечта любой хозяйки, думаю, - чтобы ужин, а также завтрак и обед готовились максимально быстро. Я тоже об этом мечтаю! А бывают еще такие денечки, когда что-то приключается, кто-то отвлекает, а ужин никто не отменял.
- Блюдо, которым я хочу поделиться, как раз и готовится на раз. Тем более если мясо разморожено заранее или только что куплено охлажденным.
- Я взяла куриную грудку, вы же можете взять, например, куриные ножки и срезать с них мясо.
- Что подавать к такой курице? Честно говоря, не скажу. Мы пробовали и с картофельным пюре, и с рисом - не зашло... Я пришла к выводу, что это самостоятельное блюдо.
- Противники алкоголя, обращаюсь к вам: можете не переживать, что тут есть вино, вы же не запивать им будете. При нагревании алкоголь весь испарится, останется только благородный дух - запах будет невероятный!
- Подготовим продукты для приготовления курицы в луковом соусе.
- На смеси сливочного и подсолнечного масел слегка обжарить нарезанное некрупно мясо, и выложить его на тарелку.
- В том же масле, в котором жарили мясо, жарим, помешивая, нарезанный полукольцами или перьями лук.
- Жарить минут пять на среднем огне. Лук должен стать карамельным.
- Добавить воду и вино. Тушить на малом огне минут десять. Лук должен стать мягким.
- Добавить в казан мясо.
- Прогреть минут пять. Посолить по вкусу.
- Курица в луковом соусе готова.
- Подавать тут же.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
139 кКал
Горячий шоколад эскимо своеобразное баловство на кухне Можно использовать в качестве сладкого презента для родных и друзей Сладкоежки будут в восторге ...