Салат «Подсолнух» с кукурузой
Салат «Подсолнух» достаточно популярен среди кулинаров. Есть множество рецептов и каждый из них по-своему хорош. Предлагаю еще один вариант - с кукурузой, где она не только участвует в общей гамме вкуса салата с другими ингредиентами, но и выполняет роль украшения, имитируя желтый, еще не созревший подсолнух.
Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная - 250 г
- Курица отварная - 200 г
- Шампиньоны - 200 г
- Чипсы - 200 г
- Лук зеленый - 50 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Майонез - 70 г
- Укроп - 10 г
- Соль - по вкусу
- Подсолнечное масло - для жарки
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления салата «Подсолнух» с кукурузой, курицей и грибами.
- Отварную курицу мелко нарежьте и выложите первым слоем салата. Покройте майонезом.
- Напомню, как варить курицу. Помойте её и выложите её в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Посолите по вкусу. Варите курицу до мягкости.
- Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.
- Поджарьте грибы до испарения жидкости.
- Выложите жареные шампиньоны на слой отварной курицы. Покройте слоем майонеза.
- Зеленый лук мелко нарежьте и выложите на грибы.
- Покройте зеленый лук майонезом.
- Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю и залейте водой. Варите с момента закипания 10 минут. После обдайте холодной водой, остудите и очистите. Натрите на терке с небольшими ячейками. Выложите следующим слоем салата и покройте его майонезом.
- На завершающем этапе приготовления салата выложите кукурузу.
- По кругу салата вставьте чипсы в два ряда. В основание чипсов верхнего ряда насыпьте нарезанный укроп.
- Салат «Подсолнух» с кукурузой готов.
Время приготовления:
40 мин. :
209 кКал
Довольно простой но при этом вкусный и сытный паштет который можно приготовить разными способами Принцип приготовления заключается в следующем баклажаны сначала запекают а затем превращают в пюре Для придания вкуса в пюре добавляют разные ингре ...