Свинина в красном вине (тушеная)
Предлагаю вам приготовить свинину в замечательном соусе на основе красного вина. Блюдо ничуть не хуже тех, что подают в ресторанах. Готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- Мякоть свинины - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Красное вино столовое - 100 мл
- Соевый соус - 2-3 ст.л.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления тушеной свинины в красном вине.
- Свинину помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю или сотейник с толстым дном.
- Налейте подсолнечное масло и поджарьте мясо до легкой корочки.
- Затем лук очистите, помойте, нарежьте и добавьте к мясу.
- Обжаривайте свинину с луком 4-5 минут перемешивая.
- Добавьте томатную пасту, соевый соус.
- Налейте красное вино.
- Посолите, поперчите по вкусу. Налейте 200-250 мл воды. Столовую ложку муки разведите в небольшом количестве холодной воды и добавьте в кастрюлю.
- Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо 25-30 минут до мягкости.
- Тушеная свинина в красном вине готова.
Время приготовления:
40 мин. :
218 кКал
Японское блюдо которое представляет собой быстро обжаренное снаружи и оставленное почти сырым внутри филе тунца Блюдо отличается ярким вкусом и сочностью а также привлекает внешним видом за счет контраста между слегка обжаренной корочкой и сырой с ...