Уха с креветками и красной рыбой
Уха с креветками и рыбой - это такой деликатесный вариант традиционной ухи из рыбы лососевых пород. В эту уху я добавляю только картошку, а лук беру зеленый, так как у него более деликатный вкус. Минимум специй и никакой морковки, чтобы был вкус только рыбы и креветок.
Ингредиенты:
- Набор для ухи из красной рыбы (голова, хвост) - 200 г
- Креветки - 100 г
- Лук зеленый - по вкусу
- Картофель - 150 г
- Вода - 1 л
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимое для ухи с креветками и красной рыбой по списку ингредиентов.
- В этот раз уху я варила из супового набора радужной форели, но можно брать любую лососевую рыбу.
- Креветки подойдут абсолютно любые.
- Сложите голову, хвост, хребет и плавники красной рыбы в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Как только закипит - тщательно снимите пену.
- После того как сняли пену, добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, лавровый лист и соль по вкусу. Варите до готовности картофеля, примерно 10-15 минут.
- В готовую уху добавьте креветок, зелёный лук и прогрейте их буквально 1 минуту, снимите с огня и всё!
- Если у вас креветки не варёные (они серого цвета), то проварите их 5 минут до готовности, чтобы они поменяли цвет на розовый.
- Уха с креветками и красной рыбой готова. Разливайте по тарелкам и наслаждайтесь!
Время приготовления:
25 мин. :
19 кКал
Это самый простой вариант приготовления глазури для пряников с лимонной кислотой Вам понадобится буквально 5 10 минут чтобы ее приготовить и обмазать ей выпечку Единственный момент застывает глазурь примерно 1 час в теплом помещении Кстати вре ...