Клубника из вафель
Вафельная клубника - это сладость из советского детства, наряду с орешками со сгущенкой и пирожным "Персик" с абрикосовым джемом. Приготовить такие клубнички несложно, продукты самые доступные. Для клубничек можно взять только вафли или вафли пополам с печеньем, сметану заменить на сгущенное молоко или масло. Для покраски использовать сок свеклы или пищевой краситель. Обкатать готовые ягоды можно в маке, кунжуте или, как в рецепте, в сахаре.
Ингредиенты:
- Вафли - 100 г
- Сметана - 1,5 ч.л.
- Свекла - 0,5 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Мята или мелисса - 6 листочков
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления клубники из вафель: вафли, сметану, сахар, свеклу и листочки мяты или мелиссы.
- Вафли поломайте на кусочки и положите в чашу блендера.
- Используя насадку металлический нож измельчите вафли до крошки.
- В чашу положите чайную ложечку сметаны.
- Еще раз измельчите вафельную крошку со сметаной. Сметаны может понадобиться немного другое количество, которое зависит от того, насколько сухие вафли. Должна получиться масса пластичная и в то же время держащая форму.
- Скатайте из массы будущие клубнички.
- Выжмите из свеклы сок удобным способом, используя соковыжималку или мелкую терку и ситечко. Окуните каждую ягодку в свекольный сок со всех сторон. Клубника не размокнет и не потеряет форму, так как тесто жирное.
- Покрашенные ягоды выложите на тарелку и дайте им подсохнуть. Затем поставьте клубнику из вафель в морозильную камеру на 5-10 минут.
- Охлажденные ягодки обкатайте в сахаре со всех сторон.
- Дополните каждую вафельную клубничку листиком мяты или мелиссы и подавайте к столу.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
50 мин. :
247 кКал
Тёртые пироги давно известны и популярны С какими начинками их только ни делают Также выпекают их в форме пирога потолще или потоньше как печенье Пирог с клюквой яркий на вкус и выглядит очень симпатично из за процесса приготовления Кто т ...