Салат с кальмарами и кукурузой
Я люблю кальмаров. Вы тоже? Тогда данный рецепт придется вам по душе. Готовится все быстро, особых усилий не требуется, а получается довольно сытно и вкусно. Вместо сырой моркови можно использовать корейскую, с ней вкус будет немного острее.
Ингредиенты:
- Кальмары - 400 г (4 шт.)
- Яйца - 4 шт.
- Кукуруза - 1 банка
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Майонез - по вкусу
- Чеснок - 1 долька
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата с кальмарами и кукурузой подготовим продукты по списку.
- Первым делом отвариваем яйца, затем кальмаров. Для этого опускаем очищенные тушки в кипящую подсоленную воду на 4 минуты, для более быстрого охлаждения можно после приготовления залить их холодной водой.
- По поводу чистки кальмаров: кто-то сперва опускает их ненадолго в кипяток, потом под холодную воду и только потом чистит, у меня все и так очищается, без всяких контрастных ванн) Часто в магазинах продают уже очищенных кальмаров.
- Лук заливаем кипятком, чтобы смягчить его горький вкус.
- Нарезаем отварные яйца.
- Готовые кальмары так же нарезаем, я люблю колечками, но можно и помельче.
- Насыпаем консервированную кукурузу.
- Добавляем лук, натертую морковь и измельченный чеснок. Заправляем майонезом, при необходимости досаливаем, можно поперчить.
- Салат с кальмарами и кукурузой готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
179 кКал
Предлагаю приготовить очень вкусный домашний томатный кетчуп Чтобы кетчуп получился необходимой густой консистенции будем уваривать помидоры на маленьком огне достаточно длительное время около 2 х часов Готовый кетчуп получается густым и очень в ...