Салат с клубникой и сыром халуми
Ингредиенты:
- Клубника - 200 г
- Сыр халуми - 100 г
- Помидоры чери - 80 г
- Авокадо - 1 шт.
- Листья салата - 100 г
- Уксус бальзамический - 2 ч.л.
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Масло виноградной косточки - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец черный, свежемолотый - немного
- Сухари панировочные - 1 ст.л.
Инструкции:
- В летние погожие деньки предлагаю вам насладиться вкусным, легким и в то же время сытным салатом. Необычное сочетание продуктов в итоге создает гармонию вкуса, все составляющие тут - на месте, и каждая придает этому салату свою нотку вкуса.
- Для приготовления салата с клубникой и сыром халуми нам потребуются следующие продукты. Клубника должна быть сладкой, вместо черри можно взять один небольшой помидор. Бальзамический уксус можно заменить на винный, масло использовать любое, по вашему вкусу.
- Сыр я использую самодельный, который готовила вот по этому рецепту.
- Нарежем сыр плоскими кусочками, слегка обваляем его в сухарях и обжарим на смазанной маслом сковороде по парочке минут с каждой стороны. У меня в этот раз почему-то он начал плавиться, но это не страшно.
- Все овощи и фрукты вымыть, обсушить. Салат порвать крупно в миску, добавить туда же черри, разрезанные пополам, или помидор, нарезанный крупно.
- Авокадо очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить к салату, туда же добавить клубнику, разрезав её на 3-4 части.
- Сверху выложить обжаренный Халуми.
- В отдельной посуде смешать масло, уксус, перец, сахар и соль, перемешать заправку.
- Полить заправкой салат и аккуратно перемешать.
- Подавать салат с клубникой и сыром халуми - порционно.
- Очень вкусное сочетание... Сладость клубники, сытость сыра, маслянистость и нежность авокадо, свежесть салата, пикантность заправки - все очень удачно сочетается тут, очень рекомендую такой салат.
Время приготовления:
30 мин. :
157 кКал
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда которое может выступать в качестве завтрака или перекуса для всей семьи Речь идёт о сырниках но не обычных а с рисом Этот рецепт очень актуален когда у вас осталось немного вареного риса ...