Салат с курицей и маринованными грибами
Этот микс вполне заменяет легкий обед, подойдет для посиделок с подружками и станет сытным перекусом, когда нет желания слишком долго и хлопотно возиться на кухне. Курицу можно запечь, отварить или обжарить на верхнем огне, важно сохранить сочность, нежность и не пересушить довольно постные волокна. Для заправки салата с курицей и маринованными грибами, кроме вездесущего майонеза, годится смесь оливкового масла, лимонного сока и капли бальзамико — решайте самостоятельно.
Ингредиенты:
- Запеченная куриная грудка - 200 г
- Маринованные шампиньоны - 50 г
- Картофель в мундире - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Свежий огурец - 1 шт.
- Яйца вкрутую - 1-2 шт.
- Майонез - 50 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Ржаной хлеб - 1-2 ломтя
- Растительное масло - 1-2 ст.л.
- Укроп - 2-3 ветки
- Соль, перец
Инструкции:
- Для приготовления салата с курицей и маринованными грибами заранее отварить и остудить яйца, взять куриную грудку, огурец, зелень, лук салатных сортов, специи, майонез, пару ломтей ржаного хлеба, чеснок, масло для жарки птицы, маринованные грибы.
- Очередность закладки продуктов не имеет значения, так, первым в рабочую миску можно бросить нарезанный кубиками свежий огурец.
- Затем — нашинкованный лиловый лук.
- Потом — яйца.
- Прибавить мелко изрубленную зелень.
- Относительно крупно разделить филе курицы.
- Хлеб подсушить, натереть чесноком и разломать/разрезать кубиками.
- Добавить четвертинки шампиньонов, майонез, по вкусу специи и перемешать.
- Подавать салат с курицей и маринованными грибами немедленно — приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
108 кКал
Испеките этот луковый пирог с яйцом и рисом в духовке и убедитесь что нет предела совершенству Очень вкусный пирог ...