Салат с куриной печенью и тыквой
Для любителей тыквы и куриной печени я сегодня приготовила очень вкусное и необычное их сочетание. Салат вкусный, легкий и полезный, помидоры отлично дополняют все кислинкой, а пармезан и белый сладкий лук вносят в блюдо пикантность.
Ингредиенты:
- Печень куриная - 150 г
- Тыква - 200 г
- Помидоры черри - 3-4 шт.
- Лук белый - 30 г
- Пармезан тертый - 1 ст.л.
- Салат латук - 4 листа
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для салата с куриной печенью и тыквой. Печень зачистите от жира, разрежьте пополам, помойте и обсушите.
- Также почистите лук, помойте вместе с латуком и помидорами.
- Тыкву почистите от кожуры, положите в форму, предназначенную для использования в микроволновке, влейте ложку воды. Закройте форму крышкой, откройте клапан и отправьте в микроволновку на 3-5 минут. При мощности 850 Вт за 3 минуты тыква у меня была готова.
- А пока разогрейте рафинированное постное масло в сковороде, выложите в него печень, обжарьте минуты по 3 с каждой стороны. Желательно, чтобы печень внутри осталась розовой, тогда она будет мягкой и не будет горчить.
- Латук порвите руками, выложите на него куски печени.
- Сверху положите тыкву, нарезанную на небольшие кусочки, а также белый лук и помидоры черри. Черри дадут салату кислинку, без них он будет пресным.
- Теперь осталось все это посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать натертым пармезаном.
- Салат с куриной печенью и тыквой готов! Подавайте к столу сразу же после приготовления, пока тыква и печень еще теплые, хотя в остывшем виде тоже очень вкусно получается.
- Приятного.
Время приготовления:
30 мин. :
105 кКал
Быстрое вкусное блюдо из разряда смешал и отправил в духовку Готовить будем два варианта капусты брокколи в духовке кусочками в оливковом масле и в азиатском соусе Каждый вариант достоин внимания разница лишь в количестве ингредиентов Са ...