Салат с оливками и фетой
Очень легкий, очень быстрый закусочный салатик с оливками, маслинами и фетой!
Ингредиенты:
- Оливки (без косточек) - 100 г
- Маслины (без косточек) - 160 г
- Сыр «Фета» - 100 г
- Цедра 1 лимона
- Сок лимонный - 1 ч.л.
- Чеснок гранулированный - 0,5 ч.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Свежий укроп - по вкусу
Инструкции:
- Блюдо, пожалуй, из разряда "гости на пороге", поскольку готовится оно в считанные минуты! Главное, чтобы необходимые ингредиенты были в наличии. Хотя лучше, конечно, чтобы салат с оливками и фетой хотя бы час постоял в закрытом контейнере в холодильнике, чтобы вкус стал ярче и насыщенней.
- Гранулированный (или сублимированный) чеснок обеспечит более мягкий вкус, в отличие от свежих зубочков.
- И возьмите оливковое масло хорошее - то, что первого отжима, extra virgin olive oil. В данном блюде его применение вполне оправдано.
- В миске соедините оливки и маслины без косточек.
- Добавьте свежайший сыр «Фета», нарезанный кубиками 1х1 см, может, чуть-чуть крупнее.
- Положите в миску гранулированный чеснок, измельченный укроп (стебли лучше не использовать), цедру одного лимона.
- Перемешайте.
- Заправьте оливковым маслом и соком лимона. Перемешайте. Салат с оливками, маслинами и фетой готов к подаче (если есть возможность поставить его на час в холодильник, то сделайте это).
Время приготовления:
20 мин. :
236 кКал
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших венских вафель из кабачков Их можно приготовить на завтрак или подать к горячему блюду вместо хлеба дополнив вафли сметаной или творожным сыром Тесто замешивать будем на молоке куриных яйцах и пшеничной ...