Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом
Свежий и вкусный салат с пекинской капустой, огурцами и помидорами, дополненный отварными яйцами, отлично подойдёт к мясу и различным гарнирам. Для отдельной категории людей такой салат может быть самостоятельным блюдом. В салат можно добавить любую зелень по вкусу. Заправка подойдёт из сметаны или с оливковым маслом. Если готовить с оливковым маслом, то можно добавить немного яблочного уксуса для усиления вкуса.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 250 г
- Огурец салатный - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Лук зелёный - 4-5 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - для заправки
- Яблочный уксус(по желанию) - 1 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления салата с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом подготовить из списка необходимые ингредиенты. Яйца сварить в течение 10 минут, остудить и очистить.
- Пекинскую капусту промыть проточной водой, удалить верхние листья. Капусту тонко нашинковать и сложить в глубокий салатник.
- Салатный огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем нарезать четвертинками. Если вы предпочитаете другую нарезку, можете воспользоваться своим вариантом. Добавить огурцы к капусте.
- Нарезать ломтиками помидоры.
- Измельчить зелёный лук, добавить его в миску к овощам. Варёные яйца нарезать соломкой и также добавить в миску.
- Салат посолить и поперчить, для вкуса добавить столовую ложку яблочного уксуса. Заправить салат оливковым маслом и перемешать.
- Вкусный и свежий салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и яйцом готов, можно подавать его на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
50 кКал
Вкусные воздушные ароматные кексы на кокосовом молоке Готовить их легко и недолго Такие кексы подойдут для семейного чаепития и на праздничный стол если украсить их еще кремом и мятой ...