Салат с сердцем свиным и корейской морковью
Салаты с отварным свиным сердцем пользуются большой популярностью во многих семьях, их готовят не только на обед, но и на праздничный стол. Этот базовый вариант салата с сердцем и корейской морковью в наших краях встречается достаточно часто на домашних праздниках. Иногда в него добавляют свежий или маринованный огурчик, иногда - маринованные или жареные шампиньоны, встречаются даже чернослив и жареный картофель. Все варианты отличные, сытные, калорийные и очень вкусные.
Ингредиенты:
- Свиное сердце - 1 шт.
- Морковь по-корейски - 50-70 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Салат латук - 2-3 листа
- Майонез - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления салата с сердцем свиным и корейской морковью. Лук почистите, помойте вместе с латуком и сердцем под проточной водой. Отварите яйца не дольше 10 минут, остудите и почистите их.
- Выложите сердце в небольшой казанок, отварите до готовности в чуть подсоленной воде. Я варю около 50 минут. Если хотите хорошо разваренное и мягкое сердце, тогда его нужно варить не менее 1,5 часа.
- Нарежьте лук полукольцами, обжарьте в малом количестве растительного масла несколько минут до мягкости.
- Сердце остудите, нарежьте соломкой, переложите в глубокую миску, добавьте морковь по-корейски и репчатый лук.
- Куриное яйцо натрите на крупной терке, добавьте в миску вместе с нарезанным латуком. Приправьте майонезом, солью и перцем.
- Перемешайте салат и можно сразу же подавать.
- Салат с сердцем свиным и корейской морковью готов. Очень вкусный, сытный и ароматный.
- Приятного!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
123 кКал
Греческий салат один из любимых салатов из свежих овощей который готовят многие в нашей стране Благодаря простоте и сбалансированному вкусу такой салат пользуется большой популярностью Для разнообразия можно поэкспериментировать с составом и доб ...