Салат с тунцом и фасолью
Этот вариант салата с тунцом и фасолью в средиземноморском стиле подходит в повседневное меню, да и на праздничном столе тоже уместен. Вкус богатый и оригинальный, салат воспринимается легким, но при этом он всё-таки достаточно сытный и полезным его тоже можно назвать.
В списке ингредиентов я указала возможные альтернативные замены некоторых продуктов, можете подбирать их на свой вкус... На просторах Интернета такой состав встречается ещё под названием салат "Мегаполис".
Это один из моих любимых салатов с тунцом, поэтому с удовольствием делюсь! Подавайте на большом плоском блюде или сразу порционно, заправляйте перед подачей.
Ингредиенты:
- Тунец консервированный – 1 банка
- Помидоры черри – 10-12 шт. (или обычные помидоры - 3 шт.)
- Листовой салат - 5-7 листьев
- или другие салатные травки
- Картофель «в мундире» – 3 шт.;
- Оливки консервированные - до 1 банки (или каперсы по вкусу)
- Фасоль белая готовая – 0,5-1 стакан (или зеленая стручковая)
- Оливковое масло – 50 мл
- Бальзамический уксус темный – по вкусу
- Зернистая горчица – 2 ч.л.
- Соль – по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты:
- Листья зеленого салата (или салатные травки: руккола и т.д.) вымойте, обсушите и порвите на кусочки.
- Картофель очистите и нарежьте дольками.
- С консервированного тунца и маринованных оливок слейте жидкость.
- Черри разрежьте на половинки (или обычные помидоры нарежьте дольками).
- На плоское блюдо или на порционные салатные блюдца уложите листья салата, а на них картофель. Я сбрызнула бальзамиком, это возможно сделать, если бутылочка с распылителем.
- Уложите кусочки консервированного тунца и черри.
- Добавьте оливки и фасоль. Фасоль подходит консервированная или отварная. Я варила предварительно замоченную белую фасоль в мультиварке.
- Для приготовления заправки перемешайте оливковое масло с бальзамиком и зернистой горчицей.
- Полейте салат заправкой перед подачей и слегка как бы расшевелите его.
- Солите по вкусу, но учтите, что оливки и тунец уже соленые.
- Салат с тунцом, фасолью и средиземноморскими нотками готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
130 кКал
Десерт готовится очень быстро и просто Главное обязательно проварите клубнику с сахаром и смешайте с ореховой крошкой чтобы начинка не была жидкой сок при выпекании может вытечь наружу ...