Салат с языком и фасолью
Сытный салат с отварным говяжьим языком, консервированной фасолью, свежими огурцами и отварными яйцами. Годится для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Язык говяжий (вареный) - 0,5 шт.
- Фасоль консервированная - 240 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Лук красный - 0,5 шт.
- Огурцы - 3-5 шт.
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп - несколько веточек
Инструкции:
- Время приготовления салата с языком и фасолью указано без учета варки языка.
- Язык можно либо купить уже готовый, отварной, либо отварить самим. Для этого язык промойте, залейте водой, добавьте лук, морковь, чеснок, лавровый лист, душистый перец и варите до готовности. Нож в готовый язык будет входить легко. Затем язык залейте холодной водой, пусть полежит пару минут, а потом снимите с языка пленку. Язык готов к применению в салате. Если хотите подробнее, то можете посмотреть полный пошаговый рецепт отварного говяжьего языка.
- Для приготовления салата с языком и фасолью подготовьте продукты по списку.
- Нарежьте кубиками язык и огурец.
- Добавьте нарезанные кубиками яйца и красный лук. Можно использовать и репчатый. Если он не очень горький, добавляйте прям так, если горький - обдайте кипятком.
- Добавьте фасоль, майонез, нарезанный мелко укроп, соль и перец.
- Перемешайте.
- Салат с языком и фасолью готов.
- Подавайте тут же, либо уберите в холодильник.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
86 кКал
Вкусная домашняя заготовка из ароматных абрикосов ...