Салат со шпинатом и авокадо
Простое, но очень вкусное блюдо. Состоит оно только из полезных продуктов, которые подойдут для постного и вегетарианского меню. На приготовление такого салата понадобится максимум 10 минут, ведь все составляющие идут в сыром виде (ничего отваривать не нужно). Заправить его можно по-разному, мне больше всего нравится сочетание растительного масла и лимонного сока, вы же ориентируйтесь по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Авокадо - 0,5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Перец болгарский - 0,5 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Шпинат - 55 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л. (или по вкусу)
- Семена льна и кунжута - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата со шпинатом и авокадо. Шпинат тщательно помойте под холодной проточной водой, смывая с него песок и всевозможные загрязнения. Лук очистите от шелухи, а у перца удалите семенную коробочку. Авокадо разрежьте пополам, уберите косточку, а мякоть выскоблите с помощью столовой ложки.
- Шпинат выложите на большую плоскую тарелку. Если листья слишком большие, разорвите их пополам или на четыре части.
- Перец нарежьте тонкой соломкой и разложите поверх зелени. Если использовать перец разных цветов, салат будет выглядеть ещё красивее.
- Помидор нарежьте дольками, лук - полукольцами, и также разложите на тарелке в хаотичном порядке.
- Авокадо можно нарезать кубиками или слайсами - это уже дело вкуса каждого, мне больше нравится второй вариант. Получившуюся нарезку выложить поверх помидоров. Вот и всё, наш полезный салатик готов. Осталось немного его посолить, сбрызнуть лимонным соком и полить растительным маслом. Чтобы блюдо было ещё полезней и эффектно смотрелось, я перед подачей посыпаю его семенами льна и кунжута, также можно добавлять другие семена и орехи.
- Салат со шпинатом и авокадо не нужно охлаждать или настаивать, его сразу же подают на стол и наслаждаются удивительным вкусом и великолепным сочетанием продуктов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
97 кКал
...