Английские булочки-кексы
Мягкие сливочные булочки с хрустящей корочкой. Горячая булочка-кекс - отличное дополнение к завтраку.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 150 г
- Дрожжи сухие - 5 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Молоко - 100 мл
- Масло сливочное - 40 г
Инструкции:
- Наверное, многие женщины сталкивались с такой проблемой, когда в доме на утро не было и кусочка хлеба. Вот и со мной случилась такая "беда")). Надо было приготовить, что-то быстренько и в небольшом количестве.
- Привлекли мой взгляд загадочные английские булочки-кексы, которые готовятся в форме для кексов. А ведь они из дрожжевого теста. Результат впечатлил. Совсем непохоже по вкусу на дрожжевой хлеб, а больше напоминает сливочные кексы. У которых нежный мякиш и хрустящая корочка.
- Завтрак удался!!!
- Я всегда использую свежие дрожжи, но на этот раз не изменяла рецепту.
- Муку смешать с дрожжами, солью и сахаром.
- Молоко подогреть и растопить масло. Вылить все в сухую смесь.
- Перемешать тесто ложкой. Накрыть и убрать в тепло на 15-20 минут.
- Форму для кексов смазать маслом. Ложкой разложить тесто.
- Выпекать английские булочки-кексы при температуре 180 градусов до румяной корочки, 15-20 минут.
- Подавать незамедлительно.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
279 кКал
Я не являюсь большим любителем салатов из печени но этот салат меня каким то образом заинтриговал и я решила его приготовить Почему у него такое название не знаю но автор указал что оно сохранилось из меню кафе в котором его пробовали Так во ...