Салат «Столичный» с говядиной
Мясной салат для праздников и будней (похож на оливье). Кажется, горошек, мясо, соленый огурец и яйца в представлении уже не нуждаются...
Ингредиенты:
- Говядина - 300 г
- Консервированный зеленый горошек - 200 г
- Картофель - 2-3 шт.
- Соленый огурец - 2-3 шт.
- Яйца куриные - 2-3 шт.
- Майонез - 2,5 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Свежая зелень - для подачи
Инструкции:
- Подготовьте все ингредиенты для салата «Столичный» с говядиной. Сварите в кожуре картофель, очистите его. Куриные яйца сварите вкрутую и остудите. Огурцы подойдут как соленые, так и маринованные. Говядину помойте и обрежьте все лишнее. Затем отправьте вариться в подсоленную воду со специями и травами.
- Вареный картофель нарубите мелким кубиком и отправьте в салатник.
- Куриные яйца очистите, нарежьте кубиками и отправьте к картофелю.
- Маринованные или соленые огурцы также нарежьте кубиками. Рассол, который выделяется в процессе нарезки, я выливаю.
- С помощью консервного ножа откройте баночку с консервированным зеленым горошком, нужное количество пересыпьте в салатник.
- Вареную мягкую говядину остудите и нарежьте кубиками, положите к остальным продуктам.
- Подсолите салат, добавьте специи по желанию и заправьте майонезом. Я часто готовлю домашний майонез, поэтому если он есть в наличии - использую его.
- Все тщательно перемешайте и попробуйте салат, добавьте то, чего, возможно, не хватает.
- Салат «Столичный» с говядиной готов, подавайте его в общем салатнике или порционно.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
115 кКал
Это мой вариант бефстроганов для мужа который признает только свинину в качестве мяса А еще он большой любитель всяких соусов подливок Поэтому в этом блюде будет все как любит муж Если и у вас в семье есть такие любители мяса с подливой то пр ...