Салат «Загадка» с яичными блинчиками

Предлагаю рецепт довольно интересного салата с курицей и яичными блинчиками. Называется этот салат - «Загадка». Можно с уверенностью сказать, что этот салат понравится всем без исключения. Вкусный, сытный, очень простой в приготовлении. Приготовить салат «Загадка» с яичными блинчиками можно для праздничного торжества или семейной трапезы.
Салат «Загадка» с яичными блинчиками

Ингредиенты:

  • Мясо курицы (у меня филе) - 250-300 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Репчатый лук - 150 г
  • Консервированная кукуруза - 200 г
  • Чеснок - 1-2 крупных зубчика
  • Укроп - 10-20 г
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Майонез - по вкусу

Инструкции:

  1. Подготовим продукты по списку.
  2. Консервированную кукурузу откидываем на сито.
  3. Мясо курицы (у меня - филе) отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем охлаждаем и нарезаем небольшим кубиком.
  4. Готовим яичные блинчики. Для этого венчиком или вилкой взбиваем в миске яйца и делим на 3 одинаковые порции.
  5. Сковороду разогреваем и смазываем растительным маслом, используя кисточку. Выливаем на сковороду первую порцию яичной смеси, обжариваем с двух сторон до небольшого зарумянивания. То же самое проделаем и с оставшимися порциями.
  6. Готовые блинчики скручиваем рулетом, оставляем остывать, затем каждый блинчик нарезаем тонкой соломкой.
  7. Мелко нарезанный лук обжариваем до зарумянивания.
  8. Собираем салат. Кукурузу выкладываем в салатник, затем нарезанные блинчики (несколько колечек откладываем для украшения).
  9. Высыпаем куриное мясо.
  10. Добавляем обжаренный лук, мелко нарезанный укроп и измельченный через пресс чеснок. Перемешиваем.
  11. Добавляем майонез и перемешиваем.
  12. Вкусный салат «Загадка» с яичными блинчиками готов. Перед подачей его нужно охладить.
Время приготовления: 25 мин. : 264 кКал

Соус из хурмы для мяса

Соус из хурмы для мяса Яркий соус для мяса можно приготовить из хурмы если она у вас есть в наличии По вкусу он получается сладко пряным и отлично подходит для свинины курицы или баранины Если любите соусы с кисловатым привкусом то можете влить немного лимонного сока ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Вафли из кабачков, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!