Самса с яйцом и луком
Одна из популярных начинок для пирожков - зелёный лук и отварное яйцо. И если лень возиться с дрожжевым тестом, то можно сделать такую самсу из готового слоёного теста.
В этом рецепте покажу, как можно сделать круглые лепёшки для треугольных изделий, если у вас квадратные или прямоугольные пласты теста.
Так как самсу принято смазывать желтком, в начинку я добавила белок этого же яйца. Так и начинка не рассыпалась при лепке и белок не остался бесхозным.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное - 200 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Лук зеленый - 30 г
Инструкции:
- Вот такой минимальный набор продуктов нам пригодится для приготовления самсы с яйцом и луком.
- Лук мелко нарезать.
- Так же и яйцо. Посолить и поперчить начинку.
- Добавить белок и перемешать.
- Тесто раскатать и закрутить в рулет.
- Можно и не раскатывать, а сразу завернуть в рулет пласт, как он есть.
- Нарезать на небольшие кусочки.
- Поставить брусочки и раскатать.
- Разложить начинку.
- Хорошенько защипнуть тесто наискосок, чтобы получились треугольнички.
- Переложить самсу на противень с бумагой или ковриком швом вниз.
- Смазать желтком.
- Выпекать самсу с яйцом и зеленым луком при 180 градусах до румяного цвета, 20-25 минут.
- Румяная самса из слоеного теста с луком и яйцом готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
261 кКал
Не ожидала я что сочетание тыквы и облепихи окажется таким вкусным Тыквенно облепиховый сок получается не только ярким красивым но и полезным вкусным Рецепт несложный Чтобы сок был действительно вкусным возьмите спелую облепиху и спелую ...