Сельдь с чёрной смородиной
Ингредиенты:
- Сельдь слабосолёная - 1 шт;
- Укроп свежий - 1 пучок;
- Лук зелёный - 2-3 стебля;
- Лук фиолетовый - 1/4 шт;
- Сметана - 200 грамм;
- Чёрная смородина замороженная - 200 грамм;
- Мёд жидкий - 0.5 ч.л;
- Чёрный молотый перец - по вкусу.
Инструкции:
- Сельдь с чёрной смородиной необыкновенно вкусная, нежная и оригинальная закуска. Впервые когда я её готовила была удивлена этому сочетанию, а сейчас она одна из моих любимых. Великолепно подходит для праздничного стола, но можно такой закуской порадовать семью и в будни. Подавать такую закуску можно порционно или в одном салатнике украсив кусочками сельди, ягодами смородины и зеленью. Закуска замечательно подходит к отварному картофелю, а ещё очень вкусно немного массы выложить на чёрный хлеб и употреблять как бутерброды.
- Чтобы приготовить данную закуску нам понадобится одна слабосолёная сельдь, пучок укропа, зелёного и фиолетового лука, мёд, сметана, чёрный перец и замороженная чёрная смородина.
- Сельдь разобрать на филе убрав все мелкие косточки и нарезать небольшими кубиками. Два-три кусочка оставить для подачи.
- Нарезать очень мелко зелёный лук и укроп.
- Сметану перемешать с зеленью,добавить мёд,нарезанную очень мелко четверть фиолетового лука и хорошо перемешать. Поперчить по вкусу.
- Добавить селёдку и чёрную смородину и снова хорошо перемешать. Поместить в ёмкость с крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.
- Готовую закуску выложить в салатник, посыпать зеленью и украсить кусочками сельди.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
110 кКал
8203 Фасоль тушенная с грибами и грецкими орехами блюдо с довольно необычным сочетанием компонентов Обязательно попробуйте его приготовить ...