Сельдь в сырном соусе
Предлагаю отойти от традиций и приготовить сельдь в новом варианте - под сырным соусом.
Ингредиенты:
- Сельдь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Майонез - 2.5 ст.л.
- Сметана - 2.5 ст.л.
- Соус томатный - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
- Сыр твёрдый - 40 г
- Лук зелёный - для подачи
Инструкции:
- Блюда из сельди готовит каждая хозяйка. Кто-то делает сельдь под шубой, кто-то - бутерброды, а самую простую закуску, когда сельдь нарезается кусочками, посыпается маринованным луком и поливается маслом, наверно готовит большинство. Предлагаю отойти от традиций и приготовить сельдь в новом варианте - под сырным соусом. Однажды я готовила эту закуску, и она понравилась моей семье, сказали, чтоб обязательно приготовила на Новый год.
- Для приготовления сельди в сырном соусе подготовим продукты по списку.
- Сельдь освободить от головы и хребта, удалить внутренности и крупные кости. Нарезать порционными кусочками.
- Уложить сельдь на тарелку, в которой будете подавать, нарезать сверху лук полукольцами. Полить 1 столовой ложкой подсолнечного масла.
- Для сырного соуса в пиале соединить сметану, майонез, томатный соус, натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр и выдавить чеснок.
- Все ингредиенты хорошо перемешать.
- Сырный соус выложить поверх сельди, посыпать зелёным луком. Закуску можно сразу подавать на праздничный стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
213 кКал
...