Шакшука в духовке
Традиционную шакшуку можно смело готовить в духовке. Для завтрака или обеда - это идеальный вариант. Особенно для тех, кому надоела банальная яичница на сковороде. Яйца, запеченные с овощным соусом, - это не только вкусно, но и полезно. Кроме яиц, вам понадобятся помидоры, сладкий перец, лук, чеснок и специи.
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Помидоры - 150 г
- Болгарский красный перец - 100 г
- Репчатый лук - 50 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло - 40 г
- Базилик сушеный - 0,5 ч. л.
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления шакшуки в духовке.
- Почистите репчатый лук и чеснок. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок - еще мельче.
- Нарежьте средними кусочками помидоры. Сладкий болгарский перец очистите от семян и также нарежьте средними кубиками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде, всыпьте лук и чеснок, обжаривайте их до прозрачности, 1-2 минутки. Затем добавьте в сковороду помидоры и сладкий перец.
- Овощи тушите на небольшом огне 5-6 минут, добавьте чуть соли и черного перца, присыпьте сушеным базиликом. Перемешайте и готовьте еще пару минут, чтобы выделился овощной сок.
- Все овощи с соусом переложите в форму для запекания, сделайте углубления и вбейте туда куриные яйца. Яйца слегка посолите, поперчите. Отправьте запекаться в духовку.
- Запекайте шакшуку в духовке при 180°С около 20 минут. Блюдо готово, в горячем виде подавайте к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
139 кКал
Если надоели привычные маринады из соевого соуса горчицы майонеза и подобного то очень рекомендую приготовить куриное филе на сковороде маринованное в таком пикантном соусе Чем дольше курица полежит в таком маринаде тем лучше она просолитс ...