Шампиньоны в майонезе и соевом соусе на гриле
Приготовленные на углях шампиньоны можно подать в качестве закуски или добавить в овощной салат. Причём как на пикнике, так и на празднике.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 700 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Соевый соус - 100 мл
Инструкции:
- Сразу подготовьте все необходимые продукты для приготовления шампиньонов в майонезе и соевом соусе на гриле.
- Шампиньоны очистите от загрязнений. Если необходимо, промойте и обязательно обсушите от влаги, выложите в миску и полейте соевым соусом.
- Добавьте майонез.
- Хорошенько натрите шампиньоны рукой со всех сторон, чтобы маринад полностью обволок грибы, и оставьте минут на 30, за это время грибы промаринуются.
- Пока грибы настаиваются, подготовьте угли, их можно купить в готовом виде или сделать самим.
- Наколите дрова на средние поленья, сложите в мангал и разожгите, грибы готовятся быстро, много углей не понадобится.
- Замаринованные шампиньоны разложите на решетке.
- Как только угли перестали гореть и нет открытого пламени, установите решетку на мангал.
- Обжарьте шампиньоны на гриле с двух сторон до румяности, смотрите, чтобы грибы не сгорели. Возможно, понадобится чаще переворачивать, это зависит от того, насколько сильный жар от углей.
- СОВЕТ!Не пережарьте грибы, они должны быть румяными снаружи и сочными внутри - как только сок начал капать на угли, можно снимать шампиньоны с огня и сразу подавать на стол.
- Готовые шампиньоны выложите в миску и накройте фольгой, чтобы настоялись, по желанию можно посыпать свежим укропом и чесноком.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
51 кКал
Густые конфитюры из ягод хорошо разнообразят сладкие домашние заготовки Такие конфитюры можно подавать как самостоятельные десерты к чаю а можно использовать для выпечки булочек пирогов Вкусно подавать с конфитюром блинчики оладьи Каша творог ...