Брускетта с авокадо и вялеными томатами
Сразу хочу оговорить тот момент, что пропорции данного рецепта весьма условные, поскольку многое зависит от слоя намазки на каждый ломтик багета, да и сам багет можно нарезать по-разному (наискосок - будет больше площадь готовой брускетты, а поперек - меньше). Вкус готового блюда очень деликатный и на редкость сбалансированный.
Ингредиенты:
- Багет - 1 шт.
- Сыр «Фета» - 150 г
- Сливочный сыр - 150 г
- Авокадо - 1-2 шт.
- Вяленые помидоры - 50 г
- Свежая петрушка - пара веточек
- Чеснок - 1-2 зубка
- Масло растительное - 1-2 ст.л.
Инструкции:
- Брускетта с авокадо и вялеными томатами - это блюдо, которое следует подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить свежий вид и избежать приунывшего, заветренного.
- Нарезаем багет ломтиками, сбрызгиваем растительным маслом. Слово «сбрызнуть» всегда ставило меня в тупик, т.к. пульверизатора с маслом у меня нет, а прямо из бутылки ловко сбрызнуть вряд ли получится, поэтому я смазывала ломтики маслом при помощи силиконовой кисточки.
- Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и подсушиваем в течение 5-6 минут до красивого румянца.
- Готовые ломтики багета нужно остудить. Только не складывайте их стопочкой друг на друга, чтобы багет остался хрустящим.
- Пока готовится багет, можно приготовить намазку: соединить фету, сливочный сыр и перемешать до получения однородной массы.
- Нанесите намазку на остывшие ломтики багета. Предварительно каждый ломтик багета натрите зубочком чеснока для пикантности вкуса.
- Сверху положите слой измельченной мелкими кубиками мякоти авокадо.
- Поверх авокадо положите мелко нарезанные вяленые помидоры.
- Остается только посыпать брускетты с авокадо и вялеными томатами измельченной петрушкой и подать к столу!
Время приготовления:
35 мин. :
228 кКал
Тыква довольно часто используется в качестве начинки для приготовления сладких и несладких блюд Существует очень много рецептов приготовления пирогов рулетов пирожков различных лепешек с начинкой из тыквы Предлагаю приготовить отрывной тыкв ...