Шифоновый бисквит «Красный бархат»

На сайте много рецептов знаменитого торта "Красный бархат", в том числе и в моём исполнении. Его бисквит - на кефире с большим количеством растительного масла. Когда я узнала, что есть и другой вариант, то сразу решила опробовать и его. Шифоновый бисквит - звучит заманчиво. Да и к тому же готовится он на раз-два! Бисквит получился воздушным, пористым, мягким, невлажным, но так же не требует пропитки. Этот вариант тоже очень хорош, к тому же кому оригинал кажется жирноватым, можно смело пробовать этот. Выпекала в разъемном кольце, диаметр - 18 см, поделила на три коржа и получился небольшой тортик. Шифоновый бисквит подойдет как для тортов, так и для любых других десертов (пирожных, кейк-попсов, трайфлов и т.д.).

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 3 шт.
• Сахар - 120 г
• Молоко - 60 мл
• Масло растительное - 45 г
• Мука пшеничная - 110 г
• Какао-порошок - 1 ст.л.
• Разрыхлитель теста - 8 г
• Краситель пищевой красный

Инструкции:

1. Приготовить продукты для шифонового бисквита «Красный бархат».
2. Соединить какао, муку и разрыхлитель. В молоко добавить краситель и перемешать.
3. Яйца и сахар взбить до пышной массы.
4. Добавить молоко и масло, немного перемешать.
5. Всыпать сухие ингредиенты.
6. Аккуратно перемешать лопаткой до однородности. Тут я добавила ещё красителя.
7. Дно кольца закрыть толстой фольгой, тщательно защипнуть снизу.
8. Если выпекаете в форме, надо застелить её бумагой для выпечки.
9. Выпекать шифоновый бисквит «Красный бархат» при 170 градусах до сухой спички. Если верх начнет подрумяниваться - накрыть фольгой.
10. У меня ушло 25 минут.
11. Дать немного остыть в форме, затем на решетке.
12. Можно обернуть бисквит плёнкой и дать ему отдохнуть, но я сделала торт сразу и он был съеден уже через несколько часов))).
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 311 кКал

Тушеное куриное филе с сыром фета

Простейший рецепт и неожиданно такой вкусный результат Куриное филе с сыром фета готовится довольно быстро Более того считается что и специи здесь совсем не обязательны достаточно молотого перца Но я решила все таки добавить паприку и хмели сун ...