Шоколадные капкейки «Олени Санты»

Невероятно милые и вкусные капкейки в виде оленей Санты.

Ингредиенты:

• Мука - 230 г
• Маргарин - 100 г
• Молоко - 130 г
• сахар - 80 г
• Яйцо - 2 шт.
• Разрыхлитель - 11 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Какао порошок - 3 ст.л.
• Шоколад горький - 100 г
• Сыр творожный - 125 г
• Сахарная пудра - 80 г
• Масло - 50 г
• Какао порошок - 1 ст.л.
• М&Мs - 12 шт.
• Маршмеллоу
• Крендельки

Инструкции:

1. Шоколадные капкейки «Олени Санты» несомненно станут фаворитами на новогоднем столе, и особенно будут рады дети, конечно же. Приготовить их очень просто, поверьте мне. На первый взгляд может показаться слишком трудоемким процесс, но это не так. Разложите все продукты по процессам и даже не заметите, как приготовите совершенно потрясающих оленей Санты меньше чем за час. Капкейки не только очень милые, они еще и очень вкусные.
2. Подготовим все продукты по списку. Молоко, маргарин и яйца должны быть комнатной температуры.
3. Первым делом взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до легкой пены.
4. Маргарин поставьте на 20-30 секунд в микроволновку, дайте ему растопиться, влейте к яйцам, продолжайте взбивать, влейте молоко.
5. Теперь добавьте просеянную муку, какао-порошок хорошего качества и разрыхлитель. Смешайте все до однородного состояния, дайте тесту постоять минут 15, а пока можете включить духовку греться на 190 градусов.
6. Когда тесто слегка отстоится, разложите его по полной столовой ложке в форму для маффинов, выстеленную бумажными манжетками. Выпекайте 20 минут или до сухой лучины.
7. Пока займемся вкуснейшим кремом для капкейков. Подготовим все необходимые продукты комнатной температуры.
8. В глубокую миску поломайте горький шоколад хорошего качества и добавьте масло, поставьте на 1 минуту в микроволновку. Спустя время достаньте подтаявший шоколад, взбейте его венчиком.
9. Теперь добавляем творожный сыр, сахарную пудру и какао-порошок.
10. Смешиваем крем до однородного глянцевого состояния.
11. Также приготовьте ингредиенты для декора. Глаза для выпечки я делаю один раз в год и на весь год из обычной сахарной глазури для пряников. Наношу ее на фольгу каплями, сушу, снимаю и храню в герметичной посуде.
12. Из крендельков делаем рога, маршмеллоу разрезаем кухонными ножницами, наносим на них каплю шоколадного крема, цепляем нос из М&Мs, и кремом же делаем зрачки. Ставим наших оленей на время в холодильник, чтобы крем застыл.
13. Вот такие красавцы у нас в итоге получились.
14. А какие они вкусные!!! Невозможно оторваться)
15. Шоколадные капкейки «Олени Санты» готовы! Приятного)))

Время приготовления: 1 ч. 5 мин. : 354 кКал

Салат с киноа и шпинатом

Этот простой вкусный и полезный салат из трех ингредиентов сейчас можно встретить практически на всех сайтах о вкусной и полезной пище Киноа на сегодняшний день входит в топ 20 суперфудов мира а этот салат обожают все веганы вегетарианцы и постящ ...