Шоколадный бисквит с бананом, арахисом и карамелью
Предлагаю вам приготовить влажный шоколадный бисквит с кусочками арахиса. Его можно нарезать кусочками и есть как пирог, а можно разрезать на коржи и использовать для приготовления торта, промазав любым кремом.
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Мука - 200 г
- Банан - 1 шт.
- Арахис - 70 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сахар - 100 г
- Какао - 20 г
- Карамель - 200 мл
- Соль - щепотка
- Сливочное масло - 35 г
- Сливки 33% - 70 мл
- Сахар - 110 г
- Вода - 30 мл
- Соль - 1/2 ч.л.
Инструкции:
- Подготовим ингредиенты для шоколадного бисквита с бананом, арахисом и карамелью.
- Для начала приготовим карамель. В сотейник с толстым дном всыпаем сахар и наливаем воду.
- Ставим на средний огонь и варим сироп. Не перемешиваем! Сливки заранее подогреть и вливать горячими. Сливки не кипятить!
- Когда сироп станет янтарного цвета, вливаем горячие сливки и быстро перемешиваем. Масса будет активно бурлить. Добавляем сливочное масло и соль, снова перемешиваем.
- Карамель перелить в другую емкость для остывания.
- Арахис обжарить на сухой сковороде.
- Далее арахис взбить в блендере или порубить ножом.
- Для бисквита взбиваем яйца со щепоткой соли до пышной пены.
- Банан размять вилкой или пробить в блендере и добавить вместе с карамелью к яйцам. Снова взбить массу миксером.
- Всыпаем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, перемешиваем лопаткой снизу вверх. Чтобы тесто не осело.
- В конце добавляем дробленый арахис и снова перемешиваем.
- Тесто выливаем в кольцо для выпечки. Дно формы застелить фольгой.
- Ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 40-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.
- Шоколадный бисквит с бананом, арахисом и карамелью готов! Он получается очень влажным, а орехи идеально дополняют вкус. Приятного угощения!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
309 кКал
Гречневая каша для детей получается одновременно и сочной и рассыпчатой Ее можно подать как с молоком так и с джемом вареньем ...