Котлеты из фарша индейки и говядины
Котлеты из фарша индейки и говядины разнообразят ваше меню и отлично дополнят любой гарнир. Котлеты готовятся быстро и легко и не требуют каких-то особых кулинарных навыков. Для пикантного вкуса в эти котлеты добавляются горчица и кориандр.
Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 250 г
- Фарш индейки - 250 г
- Лук - 1 шт.
- Горчица - 1 ч.л.
- Кориандр - 0.5 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло постное - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления котлет из фарша индейки и говядины подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- В глубокой миске смешать оба фарша. Добавить нарезанный мелким кубиком лук, горчицу и кориандр.
- Фарш посолить и поперчить, тщательно перемешать, выбить лишний воздух. Дать фаршу минут 20 для стабилизации.
- Разогреть в сковороде постное масло. Влажными руками сформировать котлеты и выложить их в сковороду. Если сковорода большая, то все котлеты поместятся в неё за один раз.
- Обжарить нижнюю сторону, затем перевернуть и обжарить вторую. Если желаете котлеты с подливой, то в конце жарки в сковороду можно добавить немного воды и пропарить котлеты несколько минут. Также можно добавить в сковороду ещё одну нарезанную луковицу, немного обжарить вместе с котлетами, а затем добавить сметану, разбавленную водой. Выбирайте тот вариант, который вам больше нравится.
- Готовые котлеты из фарша индейки и говядины переложить на тарелку и подать к столу или сразу положить в каждую порцию вместе с гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
220 кКал
Запеканки это бесподобно вкусные полезные не очень сложные в приготовлении блюда Они идеально подойдут как для детского питания так и для диетического а также для людей которые придерживаются стратегии здорового питания Я обожаю запекан ...