Шоколадный кисель
Недорогой вкусный вариант десерта — шоколадный кисель. Варится как на молоке, так и на воде, с добавлением порошка какао или растопленного шоколада. Благодаря крахмалу легко менять консистенцию от льющейся жидкой до густой, плотной, устойчивой.
Ингредиенты:
- Молоко 2,5% - 500 мл
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Сахар - 3 ч.л.
- Картофельный крахмал - 1 ст.л. с горкой
Инструкции:
- Чтобы приготовить шоколадный кисель с какао и молоком в домашних условиях, возьмите продукты по списку. От качества какао-порошка зависит насыщенность привкуса шоколада. Картофельный крахмал можно заменить на кукурузный в тех же пропорциях, а молоко — молочными сливками или молоком с другим процентом жирности.
- Сперва смешайте сухие ингредиенты: какао-порошок, сахар, крахмал.
- К сухой смеси влейте небольшую порцию молока. Около 100 мл.
- Взбейте состав венчиком или вилкой, до удаления всех комков.
- Влейте оставшееся молоко. Поставьте на умеренный огонь и без перерыва взбивайте-перемешивайте. Если есть возможность, варите шоколадный кисель в толстодонной емкости.
- Доведите шоколадный кисель до кипения и однородного загустения. На это уйдет 2-3 минуты.
- Густой кисель, остудив до теплого состояния, разложите по порционным емкостям.
- Для подачи шоколадный кисель из какао и молока украсьте, например, тертым шоколадом (шоколадной конфетой), дольками мандарина.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
108 кКал
Вкусный и полезный десерт из тыквы Флан можно делать в порционных формах или в одной Карамель придаёт флану сладость и особый аромат но я могу предположить что и без неё будет тоже хорошо А ещё я добавила для большего аромата корицу и имбир ...